Повар

Описание

Образование:
сентябрь 2000 г. - ноябрь2000 г. Профессионально-техническое училище №14, специальность - <<повар>> 4-й разряд (трехмесячные курсы).

Опыт работы:
Повар
январь 2001г. - август 2004 г. Ресторан (Бавария)г.Чита
Функциональные обязанности:
- приготовление блюд;
- внесение изменений в ассортимент меню;
Повар
август 2004 г. - июль 2008 г. Ресторан <<Пирамида Черри>> г. Чита
Функциональные обязанности:
- приготовление блюд,
- внесение изменений в ассортимент меню;
- участие в переучётах.
Начальник отдела кадров
сентябрь 2008г.- июнь 2013 г. ООО (ФД Чита)
Профессиональные навыки:
-Работа с документами;
-Управление персоналом.
Шеф повар
Февраль 2014г-апрель 2014г.ЗАО Кетринг Интернешнл энд Сервис Сахалин
(ЗАО .СИС Сахалин)

Профессиональные навыки:
* организация технологических процессов на кухне;
* поиск поставщиков продукции;
* закупка оборудования;
* контроль качества продуктов;
* разработка меню;
* ведение документации.
* Повар
Апрель 2016- июнь 2016г. ООО (Урюмкан)

Профессиональные навыки:
- Умение пользоваться кухонным оборудованием;
- Знание вкусовых особенностей различных блюд;
- Навыки приготовления различных блюд;
- Умение оформлять приготовленные блюда;
- Владение языками: русский и украинский языки свободно; английский - базовый. Личные качества:
Исполнительность, ответственность, умение работать в команде, любовь к приготовлению блюд, творческий подход, чистоплотность, отсутствие вредных привычек, организованность, хорошая память.
Дополнительные сведения:
Семейное положение: женат
Дети: нет
Наличие санитарной книжки: да.
Возможность командировок: да.